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振兴地方文化经济的观光体系-以桂林阳朔世外桃源为例 讲座心得


企管三丁 薛琬谕


学长居然是桂林风景区幕后的老板,虽然我还没去过那边,但我曾耳闻家人告诉我那边有多美,也曾在网路上看到很多那边的照片,没想到大陆那么美的一个观光景点,居然是台湾人在经营。学长最让我佩服的地方是,他们公司的标准SOP接待客人的管理化系统,老板可以不用随时在那边,但当有重要来宾莅临时,员工也不会感到慌张,随强,时都可以做一个妥当接待,像老师在课堂跟我们分享的,到学长景区,看到中意的文创品,经理都是坚决表示贵宾不用钱,类似这样的SOP处理。前一阵子,有同学曾经跟我分享,老板角色应该都是不用做事那一个,他负责发号司令,以及做一些整题决策方向,通常帮他执行的都是他的助理,那位同学想要跟我讨论的是,如果一个人手上自己担很多任务的话,他从来不放心交给别人去处理,那他可能没有成为老板的机会,因为老板要完成的事项很多,不能总是以这样处理事情的方法,于是我觉得像学长设置这一套严密的sop流程,就可以让老板这个角色,不用每一件事都亲身亲为。

下课的时候,因为在学长的投影片看到关于台籍职员和大陆职员的数字,总共六百多个,台籍职员居然只有占两位,这么特殊的悬殊,引起我想要一探究竟的好奇心,我那时在心里想,台商不是通常都会提拔几个台湾人员工,在询问完学长后,他告诉我,每个产业别是不一样的,观光旅游业比较适合雇用当地土生土长的在地人,而且学长的景区地处较内陆,距离台湾比较远,假如台湾人没有决心在大陆有一番作为的话,他们容易流动率快速,留不住人。学长与我分享的这一段话,引起我一些思考,像是不同产业别有不同的经营模式,我在思考不一样事情的时候,应该多变通,也让我体悟到,真的术业有专攻啊!近几年来文创产业的兴起,同时也带来无限商机,学长的园区也有贩卖文创商品,我觉得他们非常值得学习的地方是,他们是认真有去思考、研究当地文化内涵之后,最终结合文化、创意、产业,而发展出来的文化创意,在这个容易跟风的时代,我觉得所谓文创产业的本质是非常重要的,拥有丰富知识性内涵,才足以被称为文创产业。“扎根于生活素养与美感教育的文化,融入时代脉动与价值转换的创意,方可促进经济成长与生活品质的产业。”这是学长的经营理念,我觉得非常适合给想要经营观光旅游业的任何人做参考,一起营造出更有内涵的观光旅游环境。



企管三丁 戴婉晴


我很荣幸能听到江文豪总经理的演讲,了解到更多关于升级转型的资讯。江文豪先生是桂林世外桃源的总经理,在这场演讲中,他讲到了关于振兴地方文化经济的观光体系,其中以桂林山水旅游开发有限公司为例。江文豪总经理有提到要到大陆投资的条件有:要有本钱,要有相关的专业知识等等。因为如果没有钱的话,想到海外都成问题,其次就是专业知识,因为当缺乏相关的专业知识,有可能被骗都不知道。江文豪总经理有提到他到大陆投资以前是从事超音波制造业的,我才发现原来我身边有很多东西都是用超音波制造出来的,像是洗眼镜的机器、内衣、布料等等,然而江文豪总经理发现大陆从事这个行业是做不起来的,所以他就转行从事旅游业。江文豪总经理有说明不同服务小时的旅游景点的设计也是不一样的。以他的世外桃源为例,他用很少的投资成本开发出这家公司。他也有说文创很重要,因为只要是文创,货品的售价就可以提高几倍。因此,他先对他企业的发展和文化需求做出了目标,像是导入文化创意、建置企业品牌、软硬件的整备。再来就想公司的战略模型,江文豪总经理把他公司的战略模型分为了五个:主题、文化、艺术、美和客人。

在文创方面,江文豪总经理说文化创意就是文化+创意+产业。就是把文化创意拿到产品上在他的世外桃源,他的设计团队把百越民族以及背儿带分成了四个名族:瑶族、苗族、侗族和壮族,以这四个名族的图腾设计开发出各式各样的商品获利。江文豪总经理还有提到,产品得奖很重要,因为这样就可以提高知名度,也可以把商品的价值。在管理方面,江文豪总经理有讲到要用做简单的话语解释,强调理念,而不是口号,并且提到目标不等于理念。要先定义好理念,员工才会有方向,从而达到目标。而却他又讲到他为了让基层员工刚到被重视,他以前每天都会很早就去园区看员工。总结来说,江文豪总经理说要给自己增值,这样才可以比同样的人更胜一筹。还有就是要学好专业知识。这场演讲让我获益良多,让我知道了很多关于文创的知识。



会计二丙 10643336 傅晨杰


一个人能否接触自家的商品,不外乎该产品的名声以及第一印象。以第一印象为例,主讲者比喻,看到一个女孩子时,自己能不能接受是最大的要素,内涵、能力等内在因素都需要接触了解后,才会一一表象出来。把自己的产品结合一个主题,让自己的产品包装的耳目一新,方能吸引顾客的双眼。内部管理的部分,SOP的制定非常重要。老板无法时时刻刻关乎自己园区中的每一个员工,若今日有一位大官参访,怎么做,如何做,该不该收钱等都需要有明确的制定,如何管理好内部的处理程序,让员工在面对突发状况时,能够迅速的处理。

其二,也是主讲者所要表达的,身为管理者,如何为自己的公司制定明确的目标,标志清楚的理念,让自己的员工与自己朝著那个目标努力。主讲者的理念为再造桃花源其目标不含糊并让每个员工签署相关协定,若不同意这份理念可以选择离开。制定目标的重要,在于不让员工的思绪受过多外来因素的影响而偏离公司的初衷,好比员工讲座上邀请大位高权重的演讲者出席后,由于其崇高的理念而使员工的思绪被其影响。自主思考固然重要,但如何将演讲的过往经验加以吸收并纳为己用,最后朝著让公司共同进步的前提下,提供更高的服务品质让顾客回流量增加方能创造营收。

其三,中国的游客需要故事去让他们感动,过去的演讲者表示,有关系就要攀关系,没关系也要创造出关系。在推广自己园区时,需要结合一个主题,一段故事,让故事去描绘并勾勒出自己产品的包装。一个好的故事可以带来及其庞大的收益。故事可以为自己的产品增加许多的附加价值,好比主讲者的园区中,结合当地特色推广的购物袋,在游玩园区后,可以借由特色的故事,将购物袋结合当地原住民风情设计,可将售价提高至1200。或许在其他地方,这个售价不是那么容易让人接受,但一但结合了故事,即可达到文创的结合达到最高的营收。


 

企管三乙 林芳郁


今天主要讲述的主题是大陆台商的转型实务,此次是以旅游业来做分享,以台商在桂林的发展转型来做介绍,由学长讲述自身创办世外桃源的过程,以及转型升级的作法,让我们了解到此主题的重要性,也更加深自己对于文创、旅游发展的了解。大陆目前的经济是蓬勃发展的状态,所以也间接刺激旅游业的发展,加上大陆拥有全世界第二多的人口,所以可以创造高度的消费力,并且中国多元的地理环境以及种族文化,吸引国内外的旅客争先前往朝圣,这将会带来旅游庞大的商机,而中国政府目前也大力振兴观光,鼓励民间业者投资相关产业,规划富有各地特色的景点,并且搭上假期的观光潮,大陆在双11即可达到7亿的旅游人次,创造六千亿的人民币收入,所以这块大饼是人人都想分食的市场,竞争程度也很激烈,而台商想在这产业中抢夺利基,必须加入许多创新元素,才能做出市场的区别度。

以讲者自身创办的园区来说,世外桃源原本主要只是简易型的观光园区,然而因为大陆人口以及经济的优势下,参观人次仍然是爆炸下性的成长,但是却有可能因为太过单调,使观光人数不会再回流,变成只是一次性的景点,所以需要增加新的元素,达成转型升级的效果,创建出拥有更多价值的旅游朝圣地。世外桃源导入文创素材,借由说故事的方式提升品牌能见度,此故事主要由文化、艺术、审美三大方向,达成良好的体验行销,提升整体的附加价值,尤其在文化上加入许多少数民族的特色,并且借由其独有图腾多层应用在各商品上,可带来更多园区的相关收入,所以透过文创元素的加入,园区整体创造比以往更多倍的利润,可由此看出升级转型之重要。以目前中国大陆市场来说,旅游业是百家争鸣的状况,虽然各地理区的特色不同,但是大都是以自然景观观光为主,如何创造出多元体验的景区,变成目前台商的主要任务,其实不管任何产业都需要转型升级,以确保公司营业的永续,也是主要竞争力的来源,所以不断的提升价值才能在竞争的市场上,杀出一条属于自己康庄大道,不被瞬息万变的世界所淘汰。


                                                            

企管三丁 赖淯莛


江文豪学长说,自己并非是从一开始就走文创产业的,他最一开始是超音波制造业,直到后来,有了一些钱,买了一块地后,便开始转身投入了文创产业中,他说你可以从一块布来看文创,这块布也许本来并没有甚么价值的,但如果你给他了品牌价值,提供他品牌故事,那这块布,就可以变做一个稍微高单价一点的产品了,这就是文创厉害的地方。于是他开始去挖掘,挖掘那块地可以衍伸出来的价值,首先他先发现了当地的地方特质,借由地方特质发展品牌,提供品牌信息后再给消费者一个独特的体验。地方特质、品牌、品牌信息、独特体验,这是他当初建构的一个品牌架构,那其实文创,就是文化加创意加产业等于文创,江文豪学长赋予了那块土地一个价值,就是借由文创产业所启发的。

想当然,管理一个这么大的企业,肯定要用一套标准的作业流程,很感谢学长不藏私地于课堂上与同学们分享,那我想借由我所能理解的地方做个小阐述,学长说他们使用的是ISO9001管理模式,有一套的SOP流程,例如甚么样职位的官员来,或是甚么样身分的高规格顾客,都有一套前后的应对方式,并且所有的管理模式都会定期的做检讨或是更改,他也有举过一次例子,他说,他们刚开始订定规则的时候当然不见得是全盘的正确,可是尽管不正确,也不能隔天就立刻又更改规则,就算错了也必须撑过一阵子,因为不能给员工一种规则能随时变动的感觉,所以就算规则错了,大家硬著头皮也都要撑下去,这样的规模制度著实的震惊到我,一般如我,可能不太懂甚么样厉害的商业模式,也许就会认为错了隔天改是最洽当的,但学长讲的这一番话,给了我更深的省思,确实,隔天改是解决问题,但隔一段时间改却是树立规矩,这是一段宝贵的经验,这样的小故事让我充分的了解到,也许我们表面所了解的,不应当是所有事情的全盘。他也有说到,合作方面,如果不是跟自己理念合的人,那是不要一起合作会比较好,过程的磨合时间会影响太多时间,消耗太多多馀的负担。

学长分享的内容都是真实会遇到的事情,和他当初创品牌时曾遇到过的问题,其实在学长身上,我看到了自信和坚定,他很清楚的知道自己需要甚么,适合甚么和要往哪里前进,并且一旦前进了就再也没有往后退的权利,就这样一步一脚印地扎根到现在成为一个当地和外来客必去的景区,景区看起来相当美丽,文化的包装让整个故事和动线多了一点灵动感,巧妙的搭配所有的饰品,让所有体验更佳的升华,不仅仅在最后为自家产品多了诱人的品牌价值,也为自己的园区提供更宝贵的价值主张,学长为我们所演讲的内容是一般我们并不会知道的真实的行销手法和上下级相处之道,觉得上了很接地气的一课,是堂宝贵的经验。



企管三丙  陈月晦


其实在一开始听到世外桃源,脑中就浮现陶渊明的桃花源记。后来一听分享故事后发现江学长要的就是这种效果。一听见名字就能想像那世外桃源的美景。江文豪学长特别重视sop ISO9000 的管理模式,尤其在设计上是由下往上一层层去做规划,连最底层的工作人员都很重视,由此可见员工的向心力与工作的积极性都有相当不错的成绩。将所有可能遇到的问题都设定SOP 让员工能更快速且妥善地处理.给予客户最美好的体验。在一开始对整体企业的安排走向,其中企业精神与理念占有最大的支撑力,江学长不仅专门订制一本小本的品质手册,同时在带领员工的国城时常重复提醒员工,让他们了解公司的文化与精神,甚至以身作则,让员工感受到企业金神的重要性,对公司的制度更加重视。在分享塑造世外桃源景观的过程,有一点我印象特别深刻,在一洞穴外头一整排的桃花源,我后来上网查了一看,真的美不胜收,可是后来发现其中的巧思让我为之一振,不禁佩服(巧思就不多说了),学长说了,只要能达到你要的效果.不管什么方式都是可以试试看。这是我从没想过的问题,一项只会一直线处理方式的我,突然感觉脑里的思路变宽变多了。

在文创方面,我的认知都是文化上的创意发想仅此而已,所以每当看见台北文创区的展览,但我一直有个疑问是:文创产业到底如何赚钱?这次江学长的分享让我醍醐灌顶,其实整体来说文创产业,就是先有产业来支撑整体再把创意加入最后才融进文化里面。这才可以将整体产业稳住.说更简单的就是先将设备软硬体准备充足,让客人能好好享受服务,再来将这些服务打造成一个品牌,这客人能记住这个企业,最后再导入想要拥有的文化制度,让整体有一个主题.这打破我原来的思维,让我受益良多。在一开始营业时,一切都是以客人的观感、体验为优先 ,先将客人抓住了,口碑坐稳了。再做艺术的文化素养提升,这不仅可以给客人惊喜感,还能大大提升客人对整体服务品质好感。在规划的步骤上却是相反的:先确认主题后,将一切流程标准化,再把所有SOP做动线安排,最后要求所有员工确实完成保证品质。一听就觉得特别有趣。这次的分享我学到了很多很多,也解决了我一直有的困惑,真的谢谢这次江学长的分享。



企管三甲 戴佳谊


江文豪学长真的是一个非常酷的人,他虽然所学的是电子系,但他现在却 在旅游业中有如此大的成就,我一直觉得要放下自己所学的知识,转投入一个 全然新的领域是非常有挑战性且需要勇气的,但他却做得如此自然又有声有色 真的让人十分佩服,广西桂林所看见的美丽与先机,为以后想进入中国市场的 其他台商们,铺上一条比较平坦的路,另外他的成功无疑给了其他台商更有信 心。 我觉得他会做得如此杰出,是因为他不像一搬的建商抑或旅游业者,只是 一昧地想要在那边盖饭店,他是有设计并有规划的,融合当地的山景、风俗, 把那边变成一个如真的世外桃源的地方,更以当地民族为特点加以设计,即使 已经十分有成就,他还是不断精进园区的规划,将旧有的旅游业加上创新的因 素在里面融合进步,并且与此同时他还不吝啬的向更多人分享自己的经历。

在这几次的台商演讲下来,除了他们各个厉害的成功,更让我发现他们每 一个在最一开始都和我们一样是一个普通人,普通的孩子、普通的背景、普通 的大学生,但是他们勇于挑战,而且善于比别人更能洞察先机,才能在一片荒 芜中盖出一座花园,那或许不是一项显而易见的才艺,抑或是某一方面天赋异 禀的聪慧,但这样善于发现细节,掌握机会,却是在这个变化万千的社会中一 项非常非常不可或缺的才能。几场演场下来,真的在对实务上台商投资上有概 念许多,而更了解一个有潜力的人、一个能有所成就的人,并不一定要拥有极 高的学历,或是非常家产万贯的背景,而是一对勇于挑战、看见问题、善于改 进的眼睛,这才是成功的所在。