大陆饮料店经营管理实务演讲心得

企管四乙 10341235 林颖萱

大家都知道大陆人多，虽然这同时也代表著机会很多，但要如何抓住这个机会，并看到其中的商机也是一大挑战。许多人怀抱著梦想前往大陆，但却不一定是每个都能带著财富回来，有些人赔上了所有财产，有些则欠一屁股债，但为什么同时却也有人能够靠著在大陆赚到的钱安享馀生呢?我认为不只是想著前往这块大饼就好，还要天时、地利、人和的配合。

分享者开头时提到了，大陆的人到底有多多，听他分享著大润发的案例，很难想像那是一个怎么样的情景，而从中也发现，如果只用一般的想法就想轻松前进大陆市场，那是不可能的，永远会有意想不到的情况发生，当地的商机很庞大，但人民的文化跟价值观跟台湾市场截然不同，也要经历了几次的失败，从中学习错误，才能在当地市场占得一个稳定的位置。

分享者也提到了，一开始只是靠著一股冲劲，便开始了茶叶、橄榄油、尿素等进出口生意，而每次也不是都很顺利，政府、原料、当地法令，都是令生意无法持续进行的原因，就算有了原料，也没有人脉替你疏通，照著一般的程序走，也许等了3、5年还不会有消息，原本的大好商机也可能会在这个时间被其他竞争者抢占先机；而有了人脉，也可能因为政府法规的限制，造成无法顺利进出口产品或在当地市场贩售，所以才说，在大陆做生意，是需要天时、地利、人和的配合。

而想要在大陆创业，跟在其他地方一样，创业者没有那份坚持是很难成功的，因为他们背负的是更大的压力，很多不曾想过的问题接踵而来，分享者提到原本想在成都设第一家饮料店，没想到店租一个礼拜可以涨到快50%，虽然地点是个完美的选择，但收益是否又可打平庞大的店租呢？在经过思考后，将战场转战到卖场里，不仅店租不会受到大陆上涨快速的地价影响，经营执照等也可以在卖场的合约下受到保障，既有稳定的来客数，成本还可以控制在预算下，我想这是需要机运与想法的，没有深思熟虑后是不会有这样的想法的。

这次的分享让我听到了很多成功创业的小故事，每件事遇到的情况不尽然相同，也不一定每次都会成功，创业家最重要的还是那股毅力，从错误中找出解决方法，并且不断的尝试，似乎是所有创业必经的道路。

另外，有另一个部份让我非常印象深刻，一直以来认为卖场是以量制价，利用庞大的进货数，压低进货价格，去赚取微薄的利差，但原来他们的商业模式是借由稳定的来客数当作他们的优势，吸引各店家在卖场进驻，而真正赚取的是这些店租，这点也让我学了一课，原来生意也不是单纯的以买卖来成功，从中找到新的商机，才能真正赚取到财富。北京的微笑单车也是一个很好的例子，便宜的使用费，吸引了许多的人潮，赚取了第一线的会费，后面赚钱并不是靠单车，而是用那笔会费购买房地产，那未来的价值不可想像，原以为这只是个热潮，看了新闻上说许多废弃的单车，单方面地认为这又是一个失败的案例，没想到真正使人赚钱的是另一面。

这次分享不仅仅让我更了解到在大陆做生意的各个实例，还让我看到了很多事情其实有很多个面向的，如果只用那微小的眼界看，将会错失更大的机会。

企管四乙 10341279  莫如祁

听完李明彦老师的分享，增加了对在大陆创业的认识。原来在大陆创业也不 是一件容易的事，虽然大陆的机会比其他国家来得多，但在某些方面的限制是很严谨 的，好比进出口方面就有很多障碍。而且现在是一个资讯发达的时代，只有比别人更 有想法，才容易生存下来，真的是不容易。 在老师说到大陆就是人多的时候，虽然我知道大陆有 14 亿左右的人口，但实际上是怎 么的情况，真的没有一个清晰的概念。所以老师以上海大润发开幕的例子作说明的时 候，我被吓到了。1000 只$1 的烤鸡居然可以在争抢的时候被大家分吃了；$1.5 一打 鸡蛋居然可以因此发生人踩人事件，死亡 5 人；店铺的地板由原来精美的磁砖，几周 后因人流过多被踩坏了，要换成水泥地。这些的事件，都让我有种“这个世界上真的 甚么都有可能发生！”的感叹。更让我惊讶的是，客流量那么多的大润发，每年利润 居然只有 2%（18 亿人民币），而且主要来自出租外面摊位的租金。大陆对人民的 生活必需真的有关怀到，商家都赚不了多少。

关于认识大陆的三个概念，除了“人多”、“地大”以外，“关系”是大陆最 复杂的东西。老师的家族在2004 年打算投资大陆的房地产，结果用了 5 年花了 100 多 万人民币来跟该地区的高官沟通，都不行。后来 08 年的时候雇了一个本地的经理人， 花了 2 周跟 2000 人民币就弄到营业执照。人心真的难测，花大钱跟时间的沟通养肥了 高官的口袋，结果被撸下来，事情因为对他们来讲是一件小事，所以都只吩咐一句之 后就没在管，也不知道办没办好。而找到办执照的小人物，花一点点钱，让他们获得 对他们来讲是不错的额外收入，事件就办好了。“有关系就没关系，没关系就有关系” 这一句话很具体的描述了大陆社会，但有时候，关系也要用在对的情况上，不然就是 有关系也没用。 在大陆，人脉是一样很关键的实力，它可以让你了解更多，也可以让事件找到解决的 方法。老师与英国茶商的订单在台湾找不到附合条件的茶农，最后透过认识的人，一 层一层的关系套进去，才找到大陆云南的一个茶农可以提供订单需要的量，成功开始 了第一个事业。之后有一位西班牙的同学想要开拓自家的橄榄油，就找老师一起合作， 开始了他第二个事业。而他的学弟的家族是大型煤矿商，帮助他找到便宜的尿素，让他的合伙人的邻居跟学弟的家族达成合作。说不定之后有一天，他可以通过这两个人 脉渡过其他的难题。由此可以看到，人脉真的很重要。我觉得，一个人的人脉有多强 大，他就有多成功。但对于我这种不太会沟通的人来说，人脉的累积很困难。 在老师的三个事件上，除了可以看到人脉的重要以外，也可以看到大陆的进出口限制 是很多的。茶叶要出口到欧盟地区，需要获得出口配额许可，也要通过严格的农药检 查，才可以出口到欧盟地区。而食品进口在大陆原来是特殊行业，全大陆只有约 10 间企业有食品进口权利，如果要申请需花费数年时间，也需要实权的帮助，才有可 能申请到。最后老师只能以原物料进口来处理跟西班牙同学的橄榄油合作，找到有兴 趣的厂商，再进口橄榄油到大陆装瓶，获得毛利 2%。最后是尿素的出口，原来尿素是 战略物资，所以出口额有限制，而且税率不低，还有淡旺季之分。老师的合伙人的邻 居因为不了解这些事情，所以被骗了 2 次。我觉得大陆那么大，物产丰富，加上 各个省区有自己的一套政治政策，要在大陆进行进出口业务就一定要先了解要进 出口的产品在大陆的限制，再做决定。要不然，就会跟以上的例子一样，走了一 些弯路。

没想到大陆对食品进口那么严格，这让我想起了大陆的移民申请，外国国籍 的人想要移民到大陆，要看他的社经地位、资产额、身体检查、成就、家庭等各 个方面，不但有很多流程手续，而且花了长时间的审核也不定会申请到，听说每年申 请到的人不到 1000 人。 老师现在主要经营手摇饮料连锁店，找到三个重要人脉组成团队，经过了一周三次租 金调涨的武汉步行小吃街店铺之后，现在由万达的大型商城开始，通过连锁经营模式 发展到其他省份。大陆现在主要的创业模式都是以连锁经营为主，让一个创新的点子 可以快速的抢占市场，站隐脚步，再逐步建设。跟香港，台湾的创业模式都不一样， 因为大陆有更大的发展空间，可以容许这种模式大量发生。但同时会出现老师在一开 始有提及的话语：“在大陆某一产业／产品有超额利润，在隔年一定会生产过剩。－ 雷军”大陆人学习太快了，只要是好的点子，就会一窝蜂的学习、复制，所以只有比 其他人更快的抢占市场，才可以生存下来。

会计系  雷振宜

在李老师的经验分享中，提到了三个对大陆的概念：人多、地大、需要关系透过一些实例，我们听到到的不只是在大陆创业所经历的大小事，更让我们了解什么才是我们应该具备的眼光。

首先，大陆就是人很多，老师说他们连小学生考完试后上厕所都会有压死人的风险，这个“多”恐怕是我们生在小小的台湾很难去体会的。他又拿了大润发的开幕和装潢设计做例子，以往我们所熟悉的卖场开幕庆都会实施一些特别的优惠，在大陆的大润发也不例外。业者用非常诱人的价格来销售烤鸡，没想到供不应求，想要买便宜烤鸡的消费者实在太多了，导致这些烤鸡在一阵混乱中被人们分食得一干二净。不只是烤鸡，大陆的政府甚至规定民生用品不能这样做价格上的促销，以免造成人民的暴动和生命危险；而他们的室内装潢呢？在台湾我们所熟悉的卖场地板都是又白又亮，视觉上还有几分质感。但这种地板在大陆不用几天就会沦落到报销的地步了，原因致有一个，太多人走在上面了，所以只好牺牲美观，使用更耐用的水泥等等的材质。从这两个例子看来，大陆的人数众多或许会让人感到紧张，只要稍稍不注意或想得不够周全，就很可能造成难以收拾的混乱。但我们也可以换一个角度想：大陆的人好多，只要稍微有一点创意，多动动脑筋，就有很大的机会可以赚取利润了呢！

第二和第三个令我印象深刻的是李老师所提到的地方大和关系的重要性。俗话说“有关系就没关系，没关系就有关系”在一个人生地不熟的情况下，要如何在大陆市场上顺利发展自己的事业，就要考验你是否有能力与当地人建立关系了。就拿老师的家长做例子，刚开始他的家人到大陆想要盖房子，但花了好多的时间和金钱中就拿不到许可证，直到他们把事情交给当地人处理，没花多少时间，许可证就到手了。这个故事让我们了解到的是你要清楚当地工作的运作模式，找到对的人，和他建立关系，事情才能有效率的办妥。另外，每个地区都有当地的习惯和原则，即使你在某个地方发展得很成功，并不代表你可以把方法完全的复制到另外一个地区，所以你需要重新界定自己对“市场”的想像。

李老师的经验分享非常的精彩，我觉得老师是个勇于尝试各种领域的人，即使原本他的家人到大陆发展的经验并不算太成功，他却能因为自己的热情以及一些朋友的帮助，成功建立了自己的事业。在整个分享的过程中，我注意到老师想要强调的是看事情的眼光。想要能在大陆发展，首先我们要先摘下那有色的眼镜，用一个全新的眼光看这块土地和市场，这就是迈向成功的第一步。